Борщ Гройсмана
Почему борщ можно называть по фамилии премьер-министров? А потому, что именно от них зависит цена на продукты, из которых готовится борщ. И хотя председатель предыдущего правительства ушел, но именно от Владимира Гройсмана зависело количество борща, который себе могли позволить на обед украинцы на заработную плату или пенсию.
А итоги таковы, что за год постный борщ подорожал на 22%, а мясной — на 9%. В то же время средняя зарплата в стране, по данным статистики, выросла на 18%, поднявшись с 9141 грн в июне прошлого года до 10 783 грн в июне 2019. Минимальная оплата труда выросла на 12%, с 3723 грн до 4173 грн. Подавляющее число пенсионеров, а именно те, кто вышел на заслуженный отдых по возрасту, стали получать в год на 17% больше. На 1 июля 2018 года это было в среднем 2579 грн в месяц, а на 1 июля этого года — 3009 грн.
Мы взяли самый простой рецепт борща: свинина — 600 гр, картофель и свекла — по 500 г, капуста — 300 г, морковь и лук — по 200 г, вода — 3 л, лавровый лист, соль, черный перец — по вкусу, сметана 15% — 200 г, головка чеснока — 50 г.
По 600 гр свинины в июле прошлого года мы платили — 68,6 грн, а в июле этого — 71,8 грн. Рост за год всего на 5%.
Полкилограмма картофеля в 2018 году обходились в 4 грн, а за год — 7,6 грн. Картофель подпрыгнула аж на 90%.
За полкило свеклы в июле прошлого года — 5,2 грн, а в 2019 году — 5,7 грн. Цена выросла на 10%.
300 г капусты в прошлом году продавались в среднем по 2,4 грн, а в этом — 2,7 грн, или на 12% дороже.
Морковь, 200 г. В 2018 году 200 грамм стоили 5,2 грн, в 2019 году — 3,3 грн. Покупаем на 36% дешевле.
Лук, 200 г. В 2018 году — 1,4 грн, 2019-м — 2,4 грн. Рост за год произошло на 71%.
По 200 гр сметаны надо было отдать год назад 10,4 грн, а сейчас — 11,7 грн. За год стоимость повысилась на 12%.
Немного чеснока к борщу в июле прошлого года обходилось в 1,9 грн, в июле этого года — 2,9 грн. А это + 53% к прошлогодней цене.
Поскольку многие себе не могут позволить покупать мясо, последний год был не самым лучшим для любителей известного национального блюда. Многие стали вегетарианцами поневоле, а сейчас даже постный борщ не по карману.
За год стоимость борща с мясом выросла на 9%, или на 9 грн. Это блюдо по состоянию на июль-2019 обходится в среднем в 108,1 грн, тогда как по состоянию на прошлый год стоило 99,1 грн.
В конце года мы сможем посчитать борщ имени Алексея Гончарука, поскольку стоимость овощей зависит от действий или бездействия профильных министерств. Поэтому по индексу борща сможем дать оценку экономическому блоку Кабинета министров. Вкус борща Гройсмана и Гончарука будет одинаковый, конечно, если не будет горчить мысль о том, что могли и раньше разобраться с борщом. А соответствующие предложения к главе нового правительства на министра экономического развития наша Ассоциация поставщиков торговых сетей направит на этой неделе.
