Автор и научный руководитель первой в России магистерской университетской программы по конкурентной разведке.
Член Международного общества профессионалов конкурентной разведки SCIP.
Автор книг, в том числе по информационному противоборству. Одна из книг по конкурентной разведке Е. Ющука рецензирована одним из экс-руководителей Службы внешней разведки Российской Федерации.
Кандидат экономических наук.
Главный редактор сетевого издания «Интермонитор».
С 2005 года — автор блога по конкурентной разведке yushchuk.livejournal.com.
Работал в должности профессора кафедры Мировой экономики Уральского государственного Экономического университета УрГЭУ-СИНХ с 2010 по 2017 гг.
В 2017 г. был избран почётным профессором двух вузов — российского и зарубежного.
Директор ООО «Маркетинг рисков и возможностей».