Председатель Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко сообщил об этом на своей странице в Facebook 29 ноября.
«С начала 2018 года все виды белого и черного хлеба подорожали на 16%. Значительно выросла в цене бакалея. Безоговорочным лидером в этом сегменте продуктов является пшенная крупа, которая добавила 50%. Пшеничная мука и ячневая крупа выросли с января по ноябрь на 18%, макаронные изделия — на 15%, манка — на 14%, рис — на 4%», — рассказал он, ссылаясь на данные Государственной службы статистики.
В частности отмечается, что из мясной корзины больше всего выросли в цене свинина (на 17%), филе курицы (на 16%), вареная колбаса и говядина прибавили 11%, куриная тушка — 9%, мороженая рыба — 8% и сало — 7%.
По оценкам Госстата, среди молочных продуктов больше всего подорожала сметана (на 7%), молоко и сливочное масло (на 5% каждое) и кисломолочные сыры (на 3%).
При этом группой — лидером по росту стоимости вновь стали овощи борщового набора. Так, лук прибавил 90% стоимости, морковь — 80%, капуста — 65% и картофель — 9%.
Таким образом, по данным Государственной службы статистики, в топ-5 продуктов, которые больше всего выросли в цене на Украине с начала года, вошли: репчатый лук (+ 90%), морковь (+ 80%), белокочанная капуста (+ 65%), пшенная крупа (+ 50%), пшеничная мука и ячневая крупа (+ 18%).
«Альтернативное исследование Ассоциации поставщиков торговых сетей показывает, что с 28 февраля по 1 ноября 2018 подорожали хлебобулочные изделия, а именно хлеб пшеничный из муки высшего сорта подорожал на 13%, батон — на 16%, хлеб пшеничный из муки первого сорта — на 20%, а ржаной хлеб — на 21%», — отметил Дорошенко.
При этом, по их данным, пшено подорожало на 44%, макароны — на 34%, рис — на 17%, манка и мука — на 15% и масло — на 5%, а подешевели гречка — на 13% и сахар — на 3%.
Также выросли в цене молочные продукты: молоко — на 18%, сливочное масло — 16%, сметана — 7%, сыр — 3%.
А из мясной корзины больше всего подорожали филе курицы — на 19%, колбаса — 18%, свинина — 15%, говядина — 11%, сало — 7%. Из овощей борщового набора: лук прибавил в цене 48%, морковь — 47%, капуста — 14%, картофель — 8%.
Соответственно, по данным Ассоциации поставщиков торговых сетей, топ-5 продуктов, которые больше всего подорожали с 28 февраля по 1 ноября 2018 года, выглядит следующим образом: лук (+ 48%), морковь (+ 47%), пшено (+ 44%), макароны (+ 34%), ржаной хлеб и ячневая крупа (+ 21%).
При этом ранее Дорошенко сообщал, что к концу года страну ожидает очередной виток роста цен на еду. В этот раз больше всего подорожают традиционные закуски.
«С одной стороны, на твёрдый сыр и колбасу мы увидим акции, чтобы стимулировать предновогодние покупки. С другой — эта группа продуктов будет серьёзно дорожать к концу года. По колбасе и сыру мы увидим увеличение цены на несколько гривен», — отметил эксперт.
Как отмечало издание Украина.ру в материале «Жесть и жестокость. На Украине стремительно дорожают продукты», цены на продовольствие в стране неуклонно повышаются. Из-за этого львиная доля заработной платы обычного украинца уходит на то, чтобы в прямом смысле прокормить себя и свою семью. Так, по оценкам Госстата, на непродовольственные товары украинцы тратят лишь 28,8% доходов, на оплату услуг — 12,6%, на личное подсобное хозяйство — 1,3%, и еще 7% составляют другие расходы.
Это подтвердил даже министр социальной политики Украины Андрей Рева, который признал, что на еду украинцы тратят почти всю минимальную зарплату.
При этом, ввиду введенного в стране военного положения, Дорошенко считает необходимым снизить уровень паники населения, которое, как и во времена Майдана, может за 2-3 дня сделать месячный объем закупок.
«Это приведет к временно пустым полкам магазинов и дальнейшему повышению стоимости социальных продуктов длительного хранения. Гривна уже прогнозируемо пошла вниз, значительное ослабление гривны может резко спровоцировать существенную потребительскую инфляцию. И колебания гривны в декабре будут влиять на стоимость товаров и услуг уже в январе 2019 года. При правильной организации можно избежать ухудшения социально-экономических условий в следующем году. Но в любом случае это приведет к дальнейшему увеличению потока трудовых мигрантов в страны ЕС и решению перевезти свои семьи в страны трудоустройства», — отметил он.
