Соответствующее сообщение обнародовала пресс-служба консалтингового агентства «Украгроконсалт».
«Запасы пшеницы на отчетную дату снизились на 12,5% — до 12,3 млн тонн против 14 млн тонн на 1 октября 2017 года. Перерабатывающие предприятия снизили запасы соевых бобов на 13%, до 642,6 тыс. тонн», — говорится в заявлении.
Согласно данным Государственной службы статистики Украины, урожай зерновых и зернобобовых культур в прошлом году сократился на 7,3% по сравнению с 2016 годом и составил 61,3 млн тонн, а в 2018-м, напротив, наблюдается рост на 3,5%.
Тем не менее, подорожание пшеницы неизбежно ведет к повышению цен на муку и хлеб. Еще в сентябре «Укрхлебпром» сообщил об увеличении стоимости муки до 7400 грн за тонну (17 тыс. руб.). Специалисты прогнозировали рост цен на хлеб в среднем на 10% до конца 2018 года. По словам генерального директора «Укрхлебпрома» Александра Васильченко, в январе-июле хлеб прибавлял в цене в среднем по 1-1,5% ежемесячно. Соответственно, следует ждать и дальнейшего повышения стоимости.
Тем временем из-за неблагоприятных погодных условий осенью на Украине зафиксировали ограниченное предложение овощей, что привело к стремительному росту цен на морковь (до 7-9 грн, или 16-21 руб.), свеклу (3,5-5 грн, или 8-12 руб.) и лук (5-6,5 грн, или 12-15 руб.).
Подобной участи не избежал и мясной рынок Украины, также переживающий рост цен. Все это усугубляется повышением тарифов на газ и бюджетным дефицитом.
