https://ukraina.ru/20220610/1034134069.html
Откатилось на 100 лет назад. Как России восстановить виноделие бывшей Украины
Откатилось на 100 лет назад. Как России восстановить виноделие бывшей Украины - 13.07.2022 Украина.ру
Откатилось на 100 лет назад. Как России восстановить виноделие бывшей Украины
Уход с российского рынка до 60% импорта из-за санкций и обрушения логистики, а также 5-10 лет на импортозамещение — таковы реалии отечественного рынка вина и планы виноделов
2022-06-10T12:46
2022-06-10T12:46
2022-07-13T11:11
эксклюзив
украина
россия
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
https://cdnn1.ukraina.ru/img/103413/44/1034134479_0:0:3136:1764_1920x0_80_0_0_474eeb545d93d43b79e50ddc1b19e7eb.jpg
Однако планы по импортозамещению придётся скорректировать: количественный и качественный скачок российского виноделия, который позволит не только заместить импортную продукцию, но и превзойти аналоги из Европы, начнётся уже в следующем году, когда Россия полноценно интегрирует виноградники и винодельни юга бывшей Украины.Стартовые условия у виноградарства и виноделия в независимых Украине и России на заре 1990-х были одинаковыми: отрасли крайне сильно пострадали от антиалкогольной кампании и разрухи 1990-х.Если брать за точку отсчёта 1984 год, последний перед началом антиалкогольной кампании, к 2013 года Россия потеряла 70% площадей виноградников, валовой сбор винограда снизился в 3 раза, а закладка новых насаждений сократилась в 3,4 раза.В такую же пропасть рухнуло виноградарство и на Украине: со 175,5 тыс. га в 1990 году площадь виноградников к 2014 году сократилась в 2,3 раза — до 77,6 тыс. га. А с середины нулевых годов украинский рынок вина начал захватывать импортный виноматериал, что лишь усугубило и без того тяжёлое состояние отрасли. В 2014 году дороги российского и украинского виноградарства окончательно разошлись: Россия получила Крым (+18,7 тыс. га виноградников) и начала наращивать инвестиции в виноградники: их насаждения обновляли и раньше — с 2000 по 2014 гг. высадили 64,2 тыс. га, — но после 2014 года эта деятельность стала носить системный характер.В Крыму (включая Севастополь) с 2014 по 2020 гг. высадили почти 4,5 тыс. га новых виноградников, на Кубани — 10,3 тыс. га. В 2020 году вступил в силу долгожданный закон о виноградарстве и виноделии, в 2022 году утвердили федеральный проект «Стимулирование развития виноградарства и виноделия до 2030 года» с финансированием свыше 25 млрд рублей. Тем временем на Украине деградация продолжилась: вместе с Крымом были потеряны ЛНР и ДНР — важные рынки сбыта вина, а расходуемый уже к 2011 году нецелевым образом сбор на развитие виноградарства и вовсе перестал играть какую-либо роль в поддержке отрасли. И если в нулевых было высажено 50,2 тыс. га виноградников, то после госпереворота стали расти исключительно темпы раскорчёвки виноградных насаждений.К 2017 году без учёта Крыма Украина потеряла ещё 15,4 тыс. виноградников. Если сравнивать текущую площадь виноградников с пиковыми показателями УСССР в 1960-х годах, то их площадь сократилась в 10 раз: с 397,1 до 39,1 тыс. га.Фактически за 30 лет независимости Украины виноградарство откатилось более чем на столетие назад: в 1913 году площадь виноградников на территории Украины была на треть больше, чем в 2020 году. Одновременно резко снизилась урожайность старых кустов, что обрушило объёмы валового сбора винограда в 3 раза по сравнению с 1990 годом, а выращивание винограда стала убыточным делом.Как итог, сдача внутреннего рынка иностранцам: импорт вина в денежном выражении 3,5 раза превышает объёмы его экспорта, а производственные мощности виноделен загружены на 15-20%, в отличие от своих российских конкурентов, работающих на полную мощность. А теперь пора разобраться, что делать России при расширении её зоны контроля с винодельнями и винокурнями.Пока Россия контролирует Херсонскую область, на которую приходится около 12% мощностей по переработке вина. Следующая — Николаевская с 17% и Одесская с 67% мощностей.61% площадей виноградников расположен в Одесской области. При условии взятия их под контроль площадь виноградников в России превысит 130 тыс. га (в Молдавии — 126 тыс. га) и появится возможность наращивать площади виноградников за пределами Кубани, где только за последний год стоимость с/х угодий выросла вдвое, а в Крыму в местах долины Бельбека 1 га земли под виноградники уже давно перешагнул отметку в 1 млн рублей.Плюс расширение площадей позволит ещё быстрее снизить зависимость от импортного виноматериала — для полного отказа от него необходимо довести площадь виноградников до 200 тыс. га. Но готовиться необходимо уже сейчас.Во-первых, потребуется проведение сельскохозяйственной переписи: в России её провели в 2016 году, в Белоруссии — в 2019 году, а на Украине за 30 лет её не проводили ни разу.Без комплексной ревизии состояния отрасли будет сложно понять реальную потребность виноградарства в финансировании, а даже текущая 30% компенсация капитальных расходов на создание виноградника будет расходоваться неэффективно.Во-вторых, наперёд закрепить за винодельнями предприятия-кураторы и подготовиться к увеличению финансирования отрасли. Также создать простые и понятные разъяснения положений закона о виноградарстве и виноделии (его аналог на Украине не смогли принять), правил доступа к финансированию по линии программы поддержки виноградарства (о ней на Украине могут только мечтать) и подключения к системе по контролю за оборотом спирта и алкогольной продукции ЕГАИС.В-третьих, обеспечить сохранность инфраструктуры (виноградники, винодельни и винокурни), а также фондов Института виноградарства и виноделия им. Таирова под Одессой: он в 2014 году мог производить 4,5 млн привитых саженцев (мощность питомников Кубани — до 4 млн саженцев в год), а без них невозможно восстановление площадей виноградников.Кроме того, это позволит серьёзно сэкономить: стоимость создания нового питомника стартует с суммы в 0,5 млрд рублей, а создание института поистине бесценно.Также потребуется корректировка государственной антиалкогольной политики: ограничение продаж крепкого спиртного, в первую очередь водки, со стимулированием производства и продаж вин.В целом изобретать велосипед для интеграции винодельческих хозяйств Приазовья и Причерноморья в экономику России не потребуется — у России есть более чем успешный опыт по интеграции Крыма и восстановления его виноградников.Однако на быстрый эффект рассчитывать не стоит. Первый урожай новый виноградник даёт через 4-5 лет, а уровень деградации виноделия на территории бывшей Украины такой, что для компенсации потерь, нанесенных отрасли украинской властью, потребуются долгие десятилетия.Фактически, отрасль придётся восстанавливать из руин и пепелища. Но если её восстановить, Россия прочно обоснуется в мировом топ-10 производителей вина.
https://ukraina.ru/20211008/1032426256.html
https://ukraina.ru/20210828/1032139387.html
https://ukraina.ru/20210207/1030447864.html
https://ukraina.ru/20210211/1030517165.html
украина
россия
Украина.ру
editors@ukraina.ru
+7 495 645 66 01
ФГУП МИА «Россия сегодня»
2022
Иван Лизан
https://cdnn1.ukraina.ru/img/07e6/09/1d/1039206977_383:37:895:549_100x100_80_0_0_bb1c6d0378fdcd5d9270c21c43865353.jpg
Иван Лизан
https://cdnn1.ukraina.ru/img/07e6/09/1d/1039206977_383:37:895:549_100x100_80_0_0_bb1c6d0378fdcd5d9270c21c43865353.jpg
Новости
ru-RU
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Украина.ру
editors@ukraina.ru
+7 495 645 66 01
ФГУП МИА «Россия сегодня»
Украина.ру
editors@ukraina.ru
+7 495 645 66 01
ФГУП МИА «Россия сегодня»
Иван Лизан
https://cdnn1.ukraina.ru/img/07e6/09/1d/1039206977_383:37:895:549_100x100_80_0_0_bb1c6d0378fdcd5d9270c21c43865353.jpg
эксклюзив, украина, россия
Откатилось на 100 лет назад. Как России восстановить виноделие бывшей Украины
12:46 10.06.2022 (обновлено: 11:11 13.07.2022) журналист, автор издания Украина.ру
Уход с российского рынка до 60% импорта из-за санкций и обрушения логистики, а также 5-10 лет на импортозамещение — таковы реалии отечественного рынка вина и планы виноделов
Однако планы по импортозамещению придётся скорректировать: количественный и качественный скачок российского виноделия, который позволит не только заместить импортную продукцию, но и превзойти аналоги из Европы, начнётся уже в следующем году, когда Россия полноценно интегрирует виноградники и винодельни юга бывшей Украины.
Стартовые условия у виноградарства и виноделия в независимых Украине и России на заре 1990-х были одинаковыми: отрасли крайне сильно пострадали от антиалкогольной кампании и разрухи 1990-х.
Если брать за точку отсчёта 1984 год, последний перед началом антиалкогольной кампании, к 2013 года Россия потеряла 70% площадей виноградников, валовой сбор винограда снизился в 3 раза, а закладка новых насаждений сократилась в 3,4 раза.
В такую же пропасть рухнуло виноградарство и на Украине: со 175,5 тыс. га в 1990 году площадь виноградников к 2014 году сократилась в 2,3 раза — до 77,6 тыс. га. А с середины нулевых годов украинский рынок вина начал захватывать импортный виноматериал, что лишь усугубило и без того тяжёлое состояние отрасли.
В 2014 году дороги российского и украинского виноградарства окончательно разошлись: Россия получила Крым (+18,7 тыс. га виноградников) и начала наращивать инвестиции в виноградники: их насаждения обновляли и раньше — с 2000 по 2014 гг. высадили 64,2 тыс. га, — но после 2014 года эта деятельность стала носить системный характер.
В Крыму (включая Севастополь) с 2014 по 2020 гг. высадили почти 4,5 тыс. га новых виноградников, на Кубани — 10,3 тыс. га. В 2020 году вступил в силу долгожданный закон о виноградарстве и виноделии, в 2022 году утвердили федеральный проект «Стимулирование развития виноградарства и виноделия до 2030 года» с финансированием свыше 25 млрд рублей.
Тем временем на Украине деградация продолжилась: вместе с Крымом были потеряны ЛНР и ДНР — важные рынки сбыта вина, а расходуемый уже к 2011 году нецелевым образом сбор на развитие виноградарства и вовсе перестал играть какую-либо роль в поддержке отрасли. И если в нулевых было высажено 50,2 тыс. га виноградников, то после госпереворота стали расти исключительно темпы раскорчёвки виноградных насаждений.
К 2017 году без учёта Крыма Украина потеряла ещё 15,4 тыс. виноградников. Если сравнивать текущую площадь виноградников с пиковыми показателями УСССР в 1960-х годах, то их площадь сократилась в 10 раз: с 397,1 до 39,1 тыс. га.
Фактически за 30 лет независимости Украины виноградарство откатилось более чем на столетие назад: в 1913 году площадь виноградников на территории Украины была на треть больше, чем в 2020 году.
Одновременно резко снизилась урожайность старых кустов, что обрушило объёмы валового сбора винограда в 3 раза по сравнению с 1990 годом, а выращивание винограда стала убыточным делом.
Как итог, сдача внутреннего рынка иностранцам: импорт вина в денежном выражении 3,5 раза превышает объёмы его экспорта, а производственные мощности виноделен загружены на 15-20%, в отличие от своих российских конкурентов, работающих на полную мощность.
А теперь пора разобраться, что делать России при расширении её зоны контроля с винодельнями и винокурнями.
Пока Россия контролирует Херсонскую область, на которую приходится около 12% мощностей по переработке вина. Следующая — Николаевская с 17% и Одесская с 67% мощностей.
61% площадей виноградников расположен в Одесской области. При условии взятия их под контроль площадь виноградников в России превысит 130 тыс. га (в Молдавии — 126 тыс. га) и появится возможность наращивать площади виноградников за пределами Кубани, где только за последний год стоимость с/х угодий выросла вдвое, а в Крыму в местах долины Бельбека 1 га земли под виноградники уже давно перешагнул отметку в 1 млн рублей.
Плюс расширение площадей позволит ещё быстрее снизить зависимость от импортного виноматериала — для полного отказа от него необходимо довести площадь виноградников до 200 тыс. га. Но готовиться необходимо уже сейчас.
Во-первых, потребуется проведение сельскохозяйственной переписи: в России её провели в 2016 году, в Белоруссии — в 2019 году, а на Украине за 30 лет её не проводили ни разу.
Без комплексной ревизии состояния отрасли будет сложно понять реальную потребность виноградарства в финансировании, а даже текущая 30% компенсация капитальных расходов на создание виноградника будет расходоваться неэффективно.
Во-вторых, наперёд закрепить за винодельнями предприятия-кураторы и подготовиться к увеличению финансирования отрасли. Также создать простые и понятные разъяснения положений закона о виноградарстве и виноделии (его аналог на Украине не смогли принять), правил доступа к финансированию по линии программы поддержки виноградарства (о ней на Украине могут только мечтать) и подключения к системе по контролю за оборотом спирта и алкогольной продукции ЕГАИС.
В-третьих, обеспечить сохранность инфраструктуры (виноградники, винодельни и винокурни), а также фондов Института виноградарства и виноделия им. Таирова под Одессой: он в 2014 году мог производить 4,5 млн привитых саженцев (мощность питомников Кубани — до 4 млн саженцев в год), а без них невозможно восстановление площадей виноградников.
Кроме того, это позволит серьёзно сэкономить: стоимость создания нового питомника стартует с суммы в 0,5 млрд рублей, а создание института поистине бесценно.
Также потребуется корректировка государственной антиалкогольной политики: ограничение продаж крепкого спиртного, в первую очередь водки, со стимулированием производства и продаж вин.
В целом изобретать велосипед для интеграции винодельческих хозяйств Приазовья и Причерноморья в экономику России не потребуется — у России есть более чем успешный опыт по интеграции Крыма и восстановления его виноградников.
Однако на быстрый эффект рассчитывать не стоит. Первый урожай новый виноградник даёт через 4-5 лет, а уровень деградации виноделия на территории бывшей Украины такой, что для компенсации потерь, нанесенных отрасли украинской властью, потребуются долгие десятилетия.
Фактически, отрасль придётся восстанавливать из руин и пепелища. Но если её восстановить, Россия прочно обоснуется в мировом топ-10 производителей вина.
