По словам и. о. главы Минздрава, основой благоприятного воздействия на организм человека являются полезные бактерии.
«Обычный салат из квашеной капусты может составить хорошую конкуренцию всем лучшим йогуртам. И не только», — подчеркнула Супрун.
Чиновница отмечает, что технология заквашивания (ферментации), распространенная в Европе и Азии, позволяет увеличить срок годности продуктов, сохранить их питательную ценность и сделать их еще полезнее.
Среди других полезных свойств Супрун выделила следующие: наличие пробиотиков — живых микроорганизмов, полезных для работы кишечника, изменение свойства пищи — появление новых соединений с антиоксидантными, противовоспалительными и антидепрессантными свойствами, а также увеличение содержания питательных веществ в продуктах.
«Помните, в холодный период года нам может не хватать овощей в рационе, поэтому не забывайте и о ферментированных овощах», — подчеркнула и. о. министра.
Благодаря подобным советам в соцсетях гражданка США без медобразования Супрун приобрела широкую известность на Украине. На своей страничке она учит украинцев правильно чихать, сидеть, лечиться, питаться, воспитывать детей и многое другое.
Лидер партии «За життя» Вадим Рабинович считает, что своими публикациями она попросту пытается отвлечь внимание людей от реальных проблем в сфере здравоохранения.
Стартовавшая в апреле этого года медицинская реформа по сути своей означает отказ от бесплатной медицины. По словам председателя парламентского комитета по вопросам здравоохранения Ольги Богомолец, многочисленные недоработки данной реформы делают ее нежизнеспособной, обрекая тем самым украинцев на вымирание.
В интервью изданию Украина.ру депутат Верховной Рады доктор медицинских наук Татьяна Бахтеева назвала медицинскую реформу установкой на геноцид.
