Об этом сообщает сайт Госпотребслужбы. Среди пострадавших — 76 детей и 15 взрослых. Сейчас отобраны образцы проб пищевых продуктов, воды, смывы с объектов окружающей среды, обследован персонал заведения.
«По предварительным результатам эпидрасследования установлено, что первый случай заболевания произошел 15 июля у работника пищеблока, следующие случаи заболевания начали регистрироваться с 16 и 17 среди детей всех 4-х отрядов оздоровительного учреждения», — говорится в сообщении.
В ходе проведения обследования пищеблока выявлен ряд нарушений санитарного законодательства:
— к работе на пищеблок сотрудником медпункта был допущен человек с признаками заболевания — дисфункции кишечника;
— для питания детей используются блюда, которые не включены в согласованное Госпотребслужбой перспективное меню;
— неудовлетворительно ведется учет пищевых продуктов;
— не соблюдается товарное соседство в холодильном оборудовании, температурные режимы хранения пищевых продуктов;
— на кухню приняты работники без прохождения медицинского осмотра;
— работники не соблюдают требований личной гигиены (отсутствует мыло, антисептик, полотенца для обтирания рук).
Первоначально сообщалось, что отравились 60 детей. Утром 18 июля стало известно, что в результате отравления госпитализированы 84 человека.
