Небольшой памятник установили во дворе художественной галереи «АЯ». Овощи из борщевого набора на постаменте покрыты золотистой краской.
«Любимой еде художников, борщу посвящается», — гласит табличка на памятнике.
Автор скульптурной композиции — курский художник, галерист Олег Радин.
«Какая жизнь — такой и борщевой набор. Не до мяса нынче», — пояснил художник.
Ранее Министерство иностранных дел Украины направило заявку на внесение борща в список культурного наследия ЮНЕСКО как традиционно украинского блюда. Российские повара и кулинары с этим не согласны, они утверждают, что борщ — исконно русское блюдо.
Украинский шеф-повар и ведущий Евгений Клопотенко воюет за борщ в соцсетях, в частности, он предложил украинцам потребовать появления эмодзи борща.