Ржаной и ржано-пшеничный хлеб стал стоить на 20% больше, чем годом ранее. Нарезной батон вырос в цене на 20,2%.
Чтобы купить пшеничную муку, украинцам придется тратить на 7,5% больше, чем в 2018 году.
Кроме того, подорожали макаронные изделия (на 19,1%) и крупы (цена пшена выросла почти на 70%, манки — на 18,6%).
Начиная с 2014 года цены на продукты в стране постоянно растут. За пять лет продукты из социальной продуктовой корзины подорожали на Украине почти в три раза.
Высокая стоимость продуктов стала одной из причин, почему страна заняла первое место среди европейских стран по уровню смертности из-за неправильного питания.
Как объяснили авторы исследования, стремительный рост цен на фоне отсутствия индексации социальных пособий и повышения зарплат вынуждают население заменять мясо, рыбу и овощи дешёвой крупой, картошкой, вредными жирами и простыми углеводами. Иного выхода у людей нет, поскольку на продукты уходит около половины семейного бюджета.