По его словам, в сентябре этого года крупа уже подорожала на 20%. Объясняется это тем, что в этом году ее посеяли на 60% меньше, чем в прошлом.
«Потому что на протяжении последних двух с половиной, почти трех лет гречка все время падала в цене. Все росло — а гречка падала. И экономически ее стало невыгодно сеять. Так что гречки будет физически меньше», — пояснил Пендзин.
Тем не менее ажиотажа по поводу гречки, подобного тому, который случился в 2017 году, среди покупателей не будет, уверяет Пендзин.
Гречневая крупа вряд ли будет стоить дороже 40 гривен за килограмм, добавил он.