«В частности, Украина мало засевает рожь, которая к тому же идет на экспорт. В итоге ржаной муки может быть недостаточно. На рост стоимости муки, макарон влияет и возможное удорожание топлива», — пояснила замгендиректора УАК Наталия Зарицкая.
Осенью батон может подорожать до 16 гривен (41,6 рубля), белая мука — до 17-18 грн (44-47 рублей), макароны — до 15 грн (39 рублей).
Крупы отставать не будут. Так, гречка может подскочить в цене на 20%, считает Зарицкая, ведь объемы посевов сократились. Другие эксперты уверены в подорожании на 30-40%.
«Сейчас посевные площади занимают до 40% по сравнению с 2018-м. Причина — последние два года гречка дешевела, поэтому ее меньше засеяли», — сказал директор экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин.
Не исключено, что осенью за кило гречки придется платить по 25 грн (65 рублей).
Борщевой набор также вырастет в цене. Дожди мешают сбору и хранению продукции. До конца осени помидоры, лук и капуста могут подорожать на 5%, а картошка — на 10-15%.
Яйца могут подорожать до 5-20%. А молоко, творог, сливочное масло могут вырасти на 17-25% в ноябре, ведь молочное поголовье сокращается. Свинина подорожает на 6%.