По итогам 10 месяцев 2018 года наибольший объём сливочного масла на внешние рынки поставила Новая Зеландия, второе место заняли государства Евросоюза, третье — Белоруссия, четвёртое — США, пятое — Украина.
«Именно цена стала определяющим фактором того, что уже второй год подряд Украина активно сотрудничает с Нидерландами. Эта страна стоит на втором месте основных импортёров украинского сливочного масла. Первую заняло Марокко. Украинские масло в 2018 году стоило в среднем $4,5 за килограмм, а европейское — $5-5,2», — объяснила аналитик Ассоциации производителей молока Яна Музыченко.
Кроме того, Украина вошла в тройку лидеров по экспорту казеина (сложного белка, который используют для изготовления специального диетического питания) и сухого снятого молока.
В докладе Службы сельского хозяйства зарубежных стран Министерства сельского хозяйства США, опубликованном в декабре 2017 году, говорится, что козеин стал единственным товаром, который ЕС активно закупал у Украины в значительном объёме.