По ее словам, предотвратить появление диабета можно, употребляя чечевицу минимум три раза в неделю. Кроме того, соблюдение диеты, богатой бобовыми культурами (фасоль, горох, чечевица), может способствовать похудению, снижению высокого кровяного давления, способно предотвратить инсульт и другие болезни сердца.
«Бобовые содержат большое количество клетчатки, особенно — вязкой растворимой клетчатки, которая имеет способность связывать молекулы, связанные с холестерином. В некоторых исследованиях также было выявлено, что бобовые (не соевые) способствуют снижению уровня холестерина (в среднем на восемь пунктов)», — добавила Супрун.
Она уточнила, что если человек ранее не употреблял много бобовых, то стоит увеличивать их количество в рационе постепенно.
По ее словам, чтобы получать максимальную пользу от бобовых без дискомфорта для организма, перед приготовлением их следует замачивать и несколько раз промывать водой. Также не стоит сочетать бобовые с другими продуктами, которые могут вызвать вздутие, например капустой.
Следует отметить, что Супрун вместо выполнения своих прямых обязанностей с завидной частотой публикует в соцсетях посты с якобы полезными советами, которые представляют собой либо констатацию очевидных фактов, либо сведения, идущие вразрез с официальной медициной.
Так, она призывала грибников заменить лесные грибы магазинными, рассказывала украинцам, как лечиться гриппом без таблеток, объясняла, почему не нужны бахилы в поликлиниках, учила чихать и кашлять во внутреннюю сторону локтя, чтобы не заразить других людей, и есть мороженое при ангине.
Лидер партии «За життя» Вадим Рабинович в конце октября отмечал, что своими многочисленными публикациями так называемых полезных советов гражданка США без медицинского образования Супрун попросту пытается отвлечь внимание украинцев от проблем в сфере здравоохранения.
