По словам автора, некоторые современные украинские этнографы очень категоричны к блинам на Масленицу — их они считают «москальской выдумкой».
«Этнограф Галина Олейник считает, что наше современное представление о Масленице — следствие советизации Украины, большевистского режима. Власть искусственно пыталась создать один народ и заменить все привычные традиции массовыми праздниками и пьянкой. <…> На Украине над "блинами" преобладали вареники, да и праздновали запуск поста совсем по-другому [чем в Московском царстве]», — приводит Подкопаев отрывок из статьи «Украинской правды».
Также, отметил он, украинские этнографы относятся к Деду Морозу, которого в последние годы на Украине заменил Святой Николай.
Больше о том, что украинцы едят на Масленицу, читайте в статье на сайте Украина.ру.
