Его отец долгое время работал в советском посольстве в Афганистане. Сам Андрей Ермак — уроженец Киева, окончивший киевский Институт международных отношений, юрист, кинопродюсер, а ныне еще и член Совета национальной безопасности и обороны (СНБО), органа, который при Зеленском частично заменил парламент, Кабмин и судебную систему.
Украинские СМИ связывали его отца Бориса Ермака с российским чиновником и бизнесменом Рахимом Эмануиловым, с которым тот вместе работал в Афганистане. Пытаясь докопаться до его связей с РФ, оппоненты обнаружили, что с 2001-го и до июня 2018-го Ермаки были партнерами Эмануилова по ООО «Медийная группа европейского партнерства».
С начала 1990х Андрей Ермак работал юристом, специализируясь в сфере шоу-бизнеса и интеллектуальной собственности, стараясь бороться с кинопиратством. В 1997 году он учредил свою первую фирму: ООО «Международная юридическая компания». Занимался, в том числе договорами с американскими студиями Disney и Universal.
В качестве серого кардинала Андрей Ермак работал в свое время в одном из злачных мест киевской элиты — бутике и ресторане «Санахант», он же салон мадам Хант на улице Грушевского. Это одно из мест встреч представителей украинского крупного бизнеса и чиновников, где решаются важные политические вопросы, пока их супруги и любовницы примеряют дорогую брендовую одежду, а также то место, где нувориши из Тернополя играют во французских вельмож эпохи Людовика XIV. В Киеве его называют «салоном высшего общества». Украинские СМИ сообщали, что Ермак был вице-президентом «Санаханта», а его владелицей является светская львица Оксана Хант (Оксана Мороз). Андрей Ермак также связан и с другим народным депутатом и ресторатором Николаем Тищенко.
В 2000х долгое время он работал помощником народного депутата от «Партии регионов», именитого спортсмена и олимпийского чемпиона Эльбруса Тедеева, двоюродного брата Дзамболата Тадеева, бывшего главного тренера российской сборной по вольной борьбе.
В 2012 году Андрей Ермак, ранее защищавший права собственности на чужие фильмы, решил продюсировать собственные картины. В целом ему удалось получить под свои проекты около 55 миллионов гривен от Министерства культуры, но фильмы, мягко говоря, не взлетели. В частности фильм «Черта» 2017 года собрал в прокате 1,3 миллиона гривен, использовав от Госкино целых 7 миллионов. Не взлетела и его комедия «Сквот-23», собрав полмиллиона при затратах в 10 миллионов бюджетных средств. Кинокритики называли его работы «топорной поделкой», в которых актеры вообще не играют. Однако в 2018 году он получил уже 25 миллионов на патриотический фильм о композиторе Леонтовиче под названием «Щедрик», который тоже стал провальным.
«Они [фильмы Ермака] провалились с треском. "Межу" дважды выпускали, обвинив в провале прокатчиков, но не помогло. Финансовая успешность не всегда критерий хорошего кино, но в его случае фильмы очень плохие», — утверждает кинокритик Екатерина Слипченко. В отличие от своего коллеги по цеху Владимира Зеленского, Ермак оказался не столь талантливым. Большинство проектов компании Ермака связаны с сериалами производства ТРК Украина, которая входит в медиахолдинг олигарха Рината Ахметова.
Знакомство Андрея Ермака с «Кварталом-95» состоялось в 2011 году на телеканале «Интер». Оказывавший услуги по защите интеллектуальной собственности Ермак сначала сошелся с продюсером шоу Борисом Шефиром, а с его помощью уже подружился с Зеленским. В избирательный штаб Зеленского он пришел в конце 2018 года. Если Зеленский ориентировался в своей риторике на простых избирателей юго-востока Украины, то Ермак помог ему завоевать поддержку значительной части киевской элиты, которую интересуют не идеология, а сугубо меркантильные вопросы.
Когда бывший «Слуга народа» Гео Лерос опубликовал «пленки Ермака» начался первый громкий коррупционный скандал в ближайшем окружении президента, серьезно ударивший по его репутации. На пленках брат Андрея Ермака в прямом смысле торгует высокопоставленными должностями, обещая протекцию своего брата. Андрей Ермак признал, что на видео его брат.
«[Это] видеодоказательства, как Ермак через своего брата "барыжит" государственными должностями, внедряет свою программу в правоохранительные структуры и оборонку, ну и конечно заработок на государстве», — комментировал записи Гео Лерос.
Тем не менее, Зеленский в этом и последующих скандалах защищал своего протеже и главу Офиса. Позже Лерос заявил, что ему сожгли авто, обвинил в этом Ермака и якобы покрывающего его Зеленского. После нелестных слов в адрес президента Лероса исключили из фракции "Слуги народа".
Украинские СМИ отмечали, что Ермак старается никогда не оставлять Зеленского наедине, даже в случае болезни пребывает рядом с ним в больнице. Благодаря этому у него сложился имидж влиятельного человека — буквально наперсника президента. В украинских СМИ его даже сравнивали с всесильным регентом при малолетнем монархе. В прошлом году в Киеве шутили также, что это Зеленский работает в Офисе Ермака. В любом случае Андрей Ермак — достаточно амбициозный политик со связями в высшем эшелоне киевских бизнесменов, достаточно упорный и ловкий в достижении поставленных перед собой целей.