Николай Викторович Стариков родился 23 августа 1970 года в Ленинграде.

В 1992 году окончил химический факультет Ленинградского инженерно-экономического института имени П. Тольятти, специальность «инженер-экономист химической промышленности».

В 1990-е работал в ИД «Шанс», в газете «Реклама-Шанс». Был заместителем коммерческого директора в телекомпании «Региональное телевидение» Санкт-Петербурга, затем заместителем коммерческого директора на радиостанции «Европа плюс».

С 2003 по 2021 год – коммерческий директор «Первого канала» в Санкт-Петербурге.

Занимается общественной деятельностью. В 2011 году стал одним из основателей «Профсоюза Граждан России», в 2013 году создал объединение «ПАРТИЯ ВЕЛИКОЕ ОТЕЧЕСТВО».

22 февраля 2021 года был избран членом центрального совета социалистической партии «Справедливая Россия — За Правду!».

Автор бестселлеров на историческую, геополитическую и экономическую тематику: «Кризис. Как это делается», «Шерше ля нефть», «Кто заставил Гитлера напасть на Сталина?» и т. д.

Выступает на радио, читает лекции по истории в крупнейших университетах и книжных магазинах стран СНГ.