Украинский синоптик предсказал погоду на предстоящую зиму и ответил, будет ли в Новый год снег
Украинский синоптик предсказал погоду на предстоящую зиму и ответил, будет ли в Новый год снег
© РИА Новости, Алексей Куденко / Перейти в фотобанк
По словам эксперта, сама по себе консервация не представляет опасности, важно как именно она делается: избыток консервирующего вещества, например, сахара, может иметь крайне негативное влияние на организм.

«По большому счету, такая консервация делает из фруктов и ягод кондитерские изделия. Их вредность общеизвестна», — объяснил врач.

То же применимо и к соли, чем в заготовке ее больше — тем хуже для здоровья: такие соленья будут способствовать повышению давления, а также увеличивать риск инфарктов и инсультов.

Швец порекомендовал не переусердствовать при изготовлении консервов, а также использовать другие способы долговременного хранения продуктов, например, сушку и заморозку.