Как рассказали изданию в компании "Аскания FMCG", стабильный рост фиксируется на протяжении последних трех лет. В 2017 году потребление кофе выросло на 6% по сравнению с 2016 годом, а в 2018 году прирост составил 13%. При этом в 2016 году наблюдалось падение на 8%, а в 2015-м — на 12%.
«Доля зернового и молотого кофе на рынке постоянно растет — если в 2013-м она составляла 20-25%, то сегодня эта цифра уже превышает 35%. Доля же растворимого кофе ежегодно уменьшается на 1-3%. Украинцы все лучше стали разбираться в кофе, стремительно развивается кофейная культура: открывается все больше новых кофеен, в которых предлагают десятки видов этого напитка», — рассказала директор по маркетингу компании "Аскания FMCG" Инна Сирченко.
Суммарный объем украинского рынка кофе, то есть растворимого и натурального, в 2018 году составил около $300 млн.
Стоимость российского рынка кофе в настоящий момент составляет примерно $2,42 млрд, при этом 80% приходится на розничные продажи. Кофе пьют 73% россиян, при этом напиток также набирает популярность в последние годы.
Темпы роста российского рынка кофе составляют около 6% ежегодно, рассказал директор итальянской кофейной компании Lavazza по маркетингу в Восточной Европе Марко Барбьери в комментарии «Прайм» в марте.
