По данным издания, за его кандидатуру в ходе тайного голосования на сессии 21 августа выступили 55 депутатов, против — 2, воздержался один. 

«Сразу после голосования Сергей Паращенко принял присягу, пообещав верно служить народу Украины, соблюдать действующее законодательство и Конституцию и охранять права и свободы граждан», — говорится в сообщении.

Паращенко был первым заместителем (с 11 марта 2019 года), а впоследствии (с 10 апреля по 11 июня) — временно исполняющим обязанности главы Одесской облгосадминистрации. 

Сергей Паращенко является уроженцем Одесской области. Свою карьеру в бизнесе он начал с небольшой аграрной фирмы в середине 1990-х гг.
На настоящий момент под его контролем находится более 30 га земли в Одесской, Житомирской и Винницкой областях, еще столько же он арендует вместе с другими предпринимателями.

Он также известен тем, что в регионе многие считают его кузеном экс-президента Петра Порошенко, хотя это и было со временем опровергнуто.